France Bleu

Après une très bonne année 2018, le seul élevage de cerfs en Creuse veut s’agrandir

Après les fêtes de fin d’année, c’est l’heure du bilan pour Nathalie et Jean-Luc Lavaud. Le couple est éleveur de cervidés au Compas (Creuse) à l’est du département. Et leur production de viande de cerfs a connu un vrai succès en 2019. A tel point que l’éleveur envisage d’agrandir le troupeau.



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