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« Notre lait est une matière vivante » : deux fabricants de camemberts font de la résistance

Au sein de l’AOP « camembert de Normandie », ils ne sont plus que deux à fabriquer le célèbre fromage à partir de leur propre lait.



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https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2019/02/13/camembert-deux-fermiers-font-de-la-resistance_5422746_4497319.html?xtor=RSS-3208